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红星资本局消息，深圳市玉华美好餐饮管理有限公司成立，西贝餐饮集团持股95%。西贝因预制菜之争受关注，后厨问题曝光后发布致歉信并调整菜品。同时，西贝推出活动，进行门头和标语变更，展现品牌升级。

　　红星资本局10月13日消息，餐饮行业动态引发关注，天眼查显示，深圳市玉华美好餐饮管理有限公司（以下简称“玉华美好”）于9月30日成立，注册资本100万元，经营范围涵盖预包装食品销售、预包装食品互联网销售、餐饮服务管理等，展现了餐饮市场的活跃态势。餐饮管理成为行业焦点。

　　股东信息显示，玉华美好由内蒙古西贝餐饮集团有限公司（以下简称“西贝”）出资95万元，持股95%；深圳市本康美好餐饮管理合伙企业（有限合伙）出资5万元，持股5%，凸显了西贝在餐饮行业的布局。

　　据了解，西贝成立于2017年，是一家以从事餐饮业为主的企业，注册资本8990.29万元。通过天眼查大数据分析，西贝共对外投资190家企业，显示了其强大的资本实力和行业影响力。餐饮投资成为市场热点。

　　今年9月，西贝因预制菜之争被推向风口浪尖。9月10日，罗永浩在微博吐槽西贝菜品引发舆论关注。对此，西贝创始人贾国龙表示会起诉罗永浩。随后，多家媒体对西贝后厨进行探访，食材保质期过长、使用转基因大豆油、凉菜复热上架、使用隔夜菜等问题曝光，引发了公众对食品安全的广泛讨论。

　　9月15日，西贝官方微博发布致歉信称，10月1日前，西贝全国门店会陆续完成9项调整，包括：所有使用大豆油烹调的菜品，调整为使用非转基因大豆油；儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱，调整为门店现炒；儿童餐鳕鱼条，调整为门店原切大黄鱼现炸现烤等，体现了西贝对食品安全的重视和整改决心。

　　9月24日，西贝还推出“西贝请吃饭”活动，面向到店就餐的客户发放100元堂食代金券，不过，随后因未到店消费领取代金券被收回引发争议。此外，针对个别门店，西贝还进行了门头和标语变更，西贝北京石景山万达店更换了门头，餐厅LOGO从之前的红白配色改成了绿白配色，标语从“莜面村”改为“我从草原来”，展现了西贝的品牌升级和形象重塑。

　　红星新闻记者俞瑶实习记者李海颜

（文章来源：红星资本局）