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新茶饮行业再掀微醺热潮，茶百道“醉步上道”回归引关注。多品牌涉足微醺赛道，健康化成新趋势。行业理性扩张，聚焦产品健康化，寻找新增长点。

　　新茶饮行业再度聚焦“微醺赛道”，微醺经济成新热点。茶百道宣布旗下经典白酒奶茶“醉步上道”回归上市，首日销量近12万杯，店员现场量杯称酒添趣。事实上，新茶饮部分品牌持续探索“微醺经济”，如爷爷不泡茶上新荔枝冰酿，茅台瑞幸联名“酱香拿铁”引爆市场。相关报告显示，白酒主力消费人群中，年轻消费者占比攀升。新茶饮行业竞争激烈，果蔬茶热潮后，微醺经济成品牌新宠。

　　多品牌涉足“微醺”赛道

　　年轻人饮酒偏好转向“适度微醺”，“醉步上道”作为茶百道与泸州老窖的联名限定，是国内首个白酒奶茶结合的创新品，以独特风味获忠实粉丝。如今回归，主打“真白酒、直接倒”，网友戏称“看着微醺”。此前，瑞幸与茅台联名“酱香拿铁”首日销量超542万杯，销售额破亿，刷新纪录。

　　此外，茶百道2024年推出奶白酒系列，爷爷不泡茶上新荔枝冰酿，均受市场欢迎。茶颜悦色也开小酒馆，迎合消费者“微醺”需求，主打特色茶酒，展现茶的多元可能。茶颜悦色称，从茶咖到茶与柠檬的尝试，触发了茶酒感觉，看到了茶酒市场潜力。

　　中国酒业协会报告显示，年轻消费群体已占白酒消费主力60%以上，18岁-35岁年轻人占比显著。随着“微醺经济”兴起，茶百道回归“醉步上道”，敏锐洞察消费者需求。茶百道管理层表示，注重新品有效性与经典品生命周期管理，兼顾品质与性价比。

　　寻找新增长点

　　新茶饮行业理性扩张，聚焦产品健康化，果蔬茶成第二增长曲线。全球现制饮品市场加速增长，新兴市场成重要引擎。新茶饮企业将“健康”纳入研发，喜茶推“超级植物茶”，奈雪的茶推“不加糖鲜果茶”，茶百道上新“超级蔬食”系列。

　　健康成消费者购买新式茶饮主要诉求。艾媒咨询调查显示，近半数消费者认为新式茶饮不健康。外卖大战带来新客户，但新茶饮企业认为非长久之计。古茗创始人表示，外卖补贴不利于行业长期发展。茶百道称，增长策略在于推出高质价比产品、提升供应链效率等。

　　业内人士称，发力“微醺经济”或做健康化茶饮，都是新茶饮企业寻找新增长点的方式。随着消费者关注茶饮真材实料，企业也在满足这一需求。同时，企业标准、团体标准的出台，将促进行业健康发展。

（文章来源：新京报）