21世纪经济报道记者贺泓源、实习生李晴

茶饮料市场格局生变，消费趋势呈现明显分化。本文聚焦农夫山泉与康师傅在茶饮市场的业绩表现，同时梳理食品饮料行业2025上半年核心数据，揭示消费市场结构性变化。

8月26日，农夫山泉发布2025年中期业绩。财报显示，上半年营收同比增长15.6%至256.22亿元，净利润同比增长22.1%至76.22亿元。细分业务中，包装水销售额同比增长10.7%至94.4亿元，饮料业务收入同比增长18.6%至161.8亿元。其中即饮茶收入达100.9亿元，同比增长19.7%，稳居农夫山泉内部第一大品类。

消费分化：康师傅财报显示，2025年上半年茶饮料收入同比下滑6.3%至106.7亿元，跌幅达7.22亿元。受此影响，其饮料业务整体收入同比下滑2.6%至263.59亿元。这种分化背后存在多重因素：康师傅在有糖茶赛道占据优势，而无糖茶市场则由农夫山泉旗下东方树叶主导。渠道层面，康师傅营销商数量从67215家降至63806家，直营零售商数量从220623家降至219124家。价格策略上，1L装冰红茶涨价显著影响销量，而东方树叶通过“开盖赢奖”活动及优惠定价（600ml装优惠后单价3元/瓶）形成系统性竞争。

行业人事变动：8月26日，劲仔食品聘任童镜明为副总经理；同日西麦食品公告，孟祥胜因健康原因辞去总经理职务，由孙红艳接任。8月25日，王朝酒业委任Caroline Bois Heriard Dubreuil为非执行董事及副主席。

农业动态：8月27日农业农村部监测显示，全国农产品批发市场猪肉平均价格19.92元/公斤，较前一日下降0.4%。神农种业2025上半年营业收入8722.21万元，同比增长38.66%，净亏损同比收窄6.69%至1435.94万元。

食品饮料业绩：中国食品上半年营收122.78亿元，同比增长8.32%；新乳业净利润3.97亿元，同比增长33.76%；澳优乳业营业收入38.87亿元，同比增长5.6%。但千味央厨净利润同比下降39.67%，良品铺子净亏损9355万元，金种子酒净亏损7219.68万元。

啤酒行业合作：8月26日伊利集团与海南航空签署战略合作协议，乳制品将登上海南航空航班。老挝啤酒与百事公司续签15年合作协议，延续50年伙伴关系。

餐饮市场扩张：蜜雪集团上半年营业收入148.7亿元，同比增长39.3%；库迪咖啡成为WTT中国大满贯2025官方合作伙伴；棒约翰计划10年内在印度开设650家门店。

电商物流调整：美团二季度净利润14.9亿元，同比下降89%，并宣布年底前全面取消“超时罚款”；京东全球购将于8月28日开启团播试水；圆通速递上半年净利润18.31亿元，同比下降7.90%。

（文章来源：21世纪经济报道）