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11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产品交易会在广州开幕，陕西将携八大重点产业链企业参展，展示农业升级转型成果，包括主食产业化和中医药全产业链发展。

11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产品交易会（简称“农交会”）将在广州广交会展馆盛大开幕。陕西省农业农村厅传来消息，届时陕西将携苹果、猕猴桃、茶叶等八大重点产业链的30余家龙头企业参展。

近年来，陕西围绕这八大产业链，加速推进传统农业转型升级。陕西省农业农村厅发布的《加快推进农产品加工业高质量发展行动方案（2024—2027年）》提出，将构建“1+8+N”农产品加工产业格局，聚焦粮油、特色现代农业等产业，预计到2027年，农产品加工业产值将突破9500亿元。

其中，“主食产业化”成为重要趋势，陕西将推进主粮适度加工和主食产业化发展，开发多样化健康食品，以满足城乡居民消费升级需求。陕西预制菜产业在政策引导和市场需求推动下，也进入快速成长阶段，多款碳水主食预制菜已经上市并受到市场热捧。

此外，陕西还致力于发展中医药全产业链。根据《方案》，陕西将围绕适生区域，发展中药材产地加工，推行现代化加工模式。在政策引导下，中医药产业规模、集聚度和配套加工能力不断提升，多家本土药企也在积极扩大产能和研发新产品。

数据显示，2023年陕西省规上药品和医疗器械企业实现产值约540亿元，中药材种植面积超470万亩。未来，陕西将继续挖掘“秦药”资源，拓展深加工产品，实现中药资源循环经济绿色发展。

（图片为陕西省农业农村厅组织参展的农产品展示）