AI导读：

上市公司珍酒李渡和华致酒行实际控制人吴向东宣布推出“牛市”超级啤酒，布局啤酒领域。当前酒业处于深度调整期，产量下滑，市场缩量博弈，酒企通过产品创新和拓展新消费人群破局，酒业跨界布局效果待观察。

　　在白酒处于深度调整期的时候，“酒业大佬”将横向进行试水。

　　日前，上市公司珍酒李渡和华致酒行实际控制人、董事长吴向东宣布，将在8月8日推出一款名为“牛市”的超级啤酒产品，要把新的一种“悦人悦己生活方式带给大家”。

　　据了解，吴向东布局这款啤酒产品早有端倪，2024年湖南醴陵新注册一家名为“湖南东酿牛市啤酒有限公司”的外资企业，拟投资建设金东集团啤酒生产基地项目。

　　天眼查显示，湖南东酿牛市啤酒有限公司由中国酒业控股有限公司全资控股，后者是上市公司珍酒李渡全资控股企业。2017年，吴向东以金东资本为投资主体，入股辛巴赫啤酒。

　　随着“牛市”啤酒的上市，吴向东对啤酒领域从投资、参股转变为主动操盘。今年1至6月规模以上白酒累计产量同比下跌5.8%；同期规模以上啤酒产量同比下跌0.3%。

　　业界认为，生产端的产量下滑，一定程度上反映了终端流通和消费量减少，市场出现缩量博弈的态势。中国酒业协会在《2025中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒行业正处于深度调整期。

　　今年上半年酒水行业普遍表现为“弱复苏”，6家酒企预计上半年营业收入和净利润下滑。政策层面因素对酒水市场带来了一定影响，其中今年5月中旬施行的“禁酒令”，对酒水公务消费和部分商务消费带来冲击。

　　业界看来，酒水行业面临深度调整。对此，酒企的破局方向主要为在效率提升、成本控制、产品创新以及新的消费人群拓展等方面。

　　今年以来，酒企发力更多在产品创新和拓展新的消费人群。例如吴向东，其在预告推出“牛市”啤酒时就表示，要将悦人悦己的新饮酒方式进行推广。

　　五粮液、泸州老窖则是通过白酒降度拓展新人群；青岛啤酒已明确跨界黄酒业务，古越龙山则是布局威士忌。

　　不过，目前酒企跨界布局是否成功仍是未知数，尤其是白酒跨界啤酒，面临从高毛利行业跨入低毛利行业的状况。对于吴向东的啤酒产品将如何迎合当下酒饮新趋势，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

（文章来源：南方都市报）