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正大集团在链博会上推出无抗餐桌计划，涵盖鸡蛋、鸡肉鲜品等多款无抗系列新品，致力于推动食品安全标准升级，引领健康饮食新潮流。

　　上证报中国证券网讯（记者刘暄）“从行业角度看，无抗产品市场前景广阔。随着消费者对食品安全关注度的提升，抗生素残留问题成为焦点，无抗产品契合健康饮食需求。”正大集团中国区副董事长扬纲7月17日在第三届链博会期间接受上海证券报记者采访时表示。

　　他表示，食品安全是守护全民健康的重要防线，直接关系到每个人的身体健康。今年，正大集团升级了食品安全标准，立足鸡、猪、蛋、水产几大品类，在行业内发起“无抗餐桌”计划，并推出一系列包含鸡蛋、鸡肉鲜品、猪肘饭、饺子、香肠等无抗系列深加工食品在内的正大无抗系列新品。

　　据了解，正大集团作为链博会的第三次参展商，在本届链博会期间，围绕“智造生态科技赋能链动未来”这一主题，展示农业4.0方面的创新实践。推出“无抗餐桌”计划，并在现场设置供观众试吃的体验区域。

　　扬纲表示，“无抗餐桌”计划得到了行业专家和商超代表的支持，表明无抗产品在餐饮和零售市场有巨大潜力。随着技术进步和标准完善，无抗产品有望成为市场主流，推动行业可持续发展。

　　“未来，集团将持续加大无抗养殖技术研发，推动行业标准升级，从生产源头把控质量。”扬纲透露，在供应链优化方面，通过智能化养殖体系和严格质检流程，确保产品全程可追溯；在市场拓展上，深化与物美等商超合作，拓展线上线下渠道，让消费者更便捷地购买到无抗食品。同时，推出更多无抗深加工产品，丰富消费者选择。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）