近日，华润啤酒（00291.HK）董事会主席侯孝海正式卸任，赵春武临时代掌董事会。至此，包括青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒在内的六家啤酒行业巨头全部完成了领导人的调整。

　　这场高层更迭潮始于2022年5月，彼时47岁的耿超空降燕京啤酒（000729.SZ）董事长，成为最年轻的掌舵者。随后两年，换帅浪潮席卷全行业：2024年12月，青岛啤酒（600600.SH）老将姜宗祥接棒；2025年4月，百威亚太任命程衍俊为首位中国籍CEO；6月，珠江啤酒（002461.SZ）黄文胜完成跨界晋升。

　　《中国经营报》记者注意到，啤酒巨头的集中换帅并非偶然。国家统计局数据显示，2024年中国啤酒产量同比下降0.6%。中国食品饮料工业协会更指出啤酒成为全食品饮料行业唯一收入萎缩品类，降幅达5.7%。龙头企业业绩普遍承压、消费群体结构剧变，啤酒行业显然正在转向新的发展路径。

　　换帅背后的行业困境

　　实际上，从2024年业绩情况来看，不少啤酒行业龙头业绩表现并不理想。2024年，重庆啤酒（600132.SH）、青岛啤酒、百威亚太和华润啤酒都出现了营收下滑的情况。当然，龙头企业业绩下滑，并不全部由于主营业务，但销量的变化则是更为直观的体现。2024年，重庆啤酒销量297.49万千升，同比减少0.75%；青岛啤酒销量753.8万千升，同比下滑5.86%；百威亚太中国市场的销量同比减少11.8%；华润啤酒实现啤酒销量约1087.4万千升，同比下降2.5%。当然，也有实现增长的企业，如珠江啤酒2024年实现营业收入57.31亿元，同比增长6.56%；净利润8.1亿元，同比增长29.95%。燕京啤酒营收为146.67亿元，同比增长3.2%；净利为10.56亿元，同比增长63.74%。

　　国家统计局数据显示，2024年1—12月，中国规模以上企业累计啤酒产量3521.3万千升，同比下降0.6%。公开数据显示，过去几年，啤酒销量数据更是呈现出下滑趋势：从2019年至2023年，中国啤酒销量分别为4543万千升、4269.4万千升、3562.43万千升、3568.7万千升和3564.59万千升。短短五年内，啤酒销量暴跌了约两成。

　　此外，从行业产品背景来看，啤酒行业产品愈发多元化，如自2024年下半年开始，茶味啤酒就成为行业热点，酒类专家蔡学飞认为，为迎合年轻一代个性化需求，中国酒类正向个性化、利口化、健康化三大方向转型，市场呈现多元化格局。酒水作为社交载体的属性强化，进一步刺激了个性化消费。年轻群体更注重文化标签与个性彰显，而非醉酒体验，这一需求转变正推动小众酒市场持续壮大。

　　啤酒行业专家方刚提到，这些啤酒新帅面临的压力和机会都是一样的。“现在整个啤酒行业，面临着高端化进入新阶段的整体背景；行业总量进入到微下滑的阶段，对于企业来说，业绩压力就会加大，企业需要探寻新的增长点，但这一方面有很大的不确定性，另一方面需要一个长时间的探索。”

　　新帅上任的年轻化命题

　　截至目前，除了重庆啤酒董事会换届，核心管理层未变动，其他五家龙头啤酒企业都已经完成了换帅动作。同时，由于上任已有一段时日，可以看到燕京啤酒、百威亚太和青岛啤酒的新帅已经有所动作。耿超上任后对燕京啤酒的年轻化做了一系列布局，既包括在产品规划上，也包括在新兴渠道上。姜宗祥上任青岛啤酒董事长之后，也进行了一系列的布局，在对外演讲中，姜宗祥也多次提到啤酒年轻化，他提到，酒类的文化创新，必须与时代互动，与这个时代的年轻人互动，激发传统产业创新创造活力。百威亚太新CEO程衍俊则提到，将聚焦三个重点。“第一是市场份额，这是我们的头等大事；第二是开拓家庭渠道，这是近年来中国啤酒消费的一大趋势；第三是关注大品牌，即百威和哈尔滨。”实际上，当前啤酒年轻化已经成为行业趋势。

（文章来源：中国经营网）