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七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，计划至2027年，重点食品企业经营管理数字化普及率达80%，规模以上企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达75%，培育智能工厂及数字化园区，促进国内财经领域创新发展。

　　新华社北京6月10日电（记者周圆、张辛欣）记者10日获悉，工业和信息化部、教育部、人力资源社会保障部等七部门日前联合印发方案，旨在加快推动食品工业数字化转型升级，促进国内财经领域创新发展。

　　根据七部门联合发布的《食品工业数字化转型实施方案》，至2027年，重点食品企业的经营管理数字化普及率预计将达80%，规模以上食品企业的关键工序数控化率及数字化研发设计工具普及率均将达到75%。此外，计划培育超过10家智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，并扶持一批高水平的食品工业数字化转型服务商。至2030年，新一代信息技术预计将在规模以上食品企业中实现全方位、全链条的普及应用，进而培育出一批具有国际竞争力的食品工业数字产业集群。

　　为实现上述发展目标，该方案规划了信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能四大行动，并细化为18项具体措施。其中，对乳制品制造、酿酒、精制茶制造等细分领域进行了针对性的分类指导，坚持因地制宜、因业施策、一企一策，以全面推动食品工业的数字化转型。

　　作为国民经济支柱产业和基础民生产业，食品工业在稳增长、保供给、惠民生、促发展等方面扮演着重要角色。据统计，当前我国食品行业重点工业企业的关键工序数控化率和数字化研发设计工具普及率已分别达到63.3%和72.8%，乳制品、饮料制造等领域的龙头企业智能工厂已达到国际领先水平。

（文章来源：新华社）