AI导读：

市场监管总局携手行业协会及网络外卖平台，共同发起春节期间制止餐饮浪费的倡议，旨在促进餐饮行业的文明经营与资源节约，共同营造文明餐桌新风尚。

　　南方财经1月27日电，据“市说新语”微信公众号最新消息，为积极响应国家关于春节期间制止餐饮浪费的号召，市场监管总局携手中国烹饪协会、中国连锁经营协会、中国饭店协会及各大网络外卖平台，共同发起了一项重要倡议。该倡议旨在通过多方合作，促进餐饮行业的文明经营与资源节约，共同营造春节期间文明餐桌的新风尚。

　　行业协会面向广大餐饮服务经营者明确提出，应切实承担起主体责任，秉持文明经营的原则，不断创新服务理念，携手共筑文明餐桌的美好愿景。在具体实践中，各餐饮服务单位需将“厉行节约、反对浪费”的理念深深植根于餐饮服务全过程，从精准采购、科学储存、适度加工到合理备餐，每一步都力求精益求精。同时，改进加工制作工艺，持续提升菜品质量，为消费者提供更加优质、健康的餐饮服务。

　　此外，倡议还特别呼吁广大消费者，在举办商务宴请、亲朋聚餐、婚嫁喜宴等活动以及预订年夜饭时，能够充分考虑用餐人数、用餐需求和饮食习惯，做到理性消费、适量点餐。鼓励消费者剩余食物打包带走，积极践行“光盘行动”，争当“珍惜粮食、反对浪费”的示范者。这一倡议不仅有助于培养消费者的节约意识，更能在全社会范围内树立起文明、健康的餐饮新风尚。

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