分析师指出，政府投放储备肉策略旨在一定程度上对冲猪价上升，然而，随着季节性消费旺季如中秋、国庆、元旦及春节等节日的临近，猪价预计将依然保持坚挺。

面对即将到来的猪肉消费旺季及潜在的价格飙升，国家发改委迅速采取行动，通过其官方微信公众号于周一发布消息，宣布将从9月起分批投放政府猪肉储备，并指导地方同步进行。此举旨在保障节假日期间猪肉市场的充足供应，并密切关注市场动态，确保市场秩序稳定。

发改委同时向养殖企业和相关产业链参与者提出建议，包括合理安排生产经营、保持正常出栏节奏，以及有序释放猪肉库存，以进一步增加市场供应。

值得注意的是，今年发改委对猪肉价格的调控工作以收储为主，年内已进行了四次中央冻猪肉储备收储工作。而此次通过投放猪肉储备以稳定猪价，则是年内的首次尝试。

东吴证券研究所宏观分析师邵翔对界面新闻表示，发改委此举背后的原因明确，旨在控制猪肉价格上涨。近几个月猪肉价格迅速攀升，主要归因于存栏量下降及养殖户压栏惜售。通过投放储备肉，不仅可以应对下半年节日需求，还能压制涨价预期，遏制压栏行为。

星图金融研究院高级研究员付一夫同样指出，从供需角度看，投放猪肉储备可以增加市场供给，改善市场对猪肉涨价的预期，并能在一定程度上缓解商家囤货情况，从而有效减缓猪价上涨幅度。

付一夫进一步强调，此时采用投放猪肉储备的方式恰逢其时，属于有计划的事先调控，既能保障节假日期间的猪肉供给，满足市场需求，又能稳定猪肉价格，实现双赢。

根据农业农村部公布的监测数据，6月到7月间，受到新一轮猪周期开启及养殖户压栏惜售等因素影响，猪肉价格持续上涨。7月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格较6月1日大幅上涨38.2%。

针对猪价过快上涨，政府已采取一系列措施。7月初，发改委组织行业协会及部分企业召开会议，明确表示将采取储备调节、供需调节等有效措施，防范生猪价格过快上涨，并加强市场监管，严厉惩处违法违规行为。

进入8月，随着一系列保供稳价措施的推进及猪肉消费淡季的影响，猪肉价格涨势明显回落。然而，分析师指出，尽管政府投放储备肉可以在一定程度上对冲猪价上升，但随着季节性消费旺季的到来，猪价仍将受到支撑。

国海证券在研报中指出，国家投放政府猪肉储备有望平抑猪价涨幅，但近期南方高温天气缓解、大中院校开学以及中秋节、国庆节将至等因素将利好猪肉需求。供给端方面，生猪出栏量延续下降趋势，供需共同推动猪价上涨。

付一夫预计，在供给充足和需求扩大的局面下，猪肉消费市场将呈现出购销两旺的局面，而猪价也有望在合理区间内平稳运行。然而，邵翔强调，尽管后续猪价上行态势将持续，但由于能繁母猪产能仍然充足以及政策端稳猪价意愿较强，猪价并不具备大幅上涨的可能。

作为判断猪价涨跌重要指标的能繁母猪存栏量自5月以来已连续三个月增长，7月末全国能繁母猪存栏量环比增长0.5%，处于产能调控的绿色区域。农业农村部畜牧兽医局负责人此前表示，目前生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当，能繁母猪存栏量的回暖或能让下半年生猪供应和猪肉产量稳定增加。

（文章来源：界面新闻，图片链接已保留）