西贝品牌重塑:换logo、发消费券、调菜品能否挽回消费者?
AI导读:
近日,西贝北京石景山万达门店更换logo配色,疑似将“莜面村”改为“我从草原来”。自“预制菜”风波后,西贝通过调整logo、发放消费券、整改菜品等举措重塑形象,包括满赠活动、儿童餐现炒现做等调整,能否挽回消费者信心仍有待观察。
近日,有网友发帖称,国庆去西贝北京石景山万达门店,发现餐厅logo从之前的红白配色换成了白绿配色,品牌标识“莜面村”也疑似改成了“我从草原来”。这一餐饮品牌重塑举措引发市场关注。[前200字关键词:西贝、品牌重塑]
网友在社交平台分享的西贝石景山万达门店照片 10月10日,界面新闻致电西贝石景山万达门店,工作人员证实logo文字仍为“西贝”,但配色已调整。当被问及“莜面村”是否更名时,工作人员未正面回应。另据东方财经报道,该门店为总部首家试点更换标识的店铺,工作人员表示“我们从草原来”为新广告语,此前未使用过。[中段关键词:logo调整]
自9月中旬“预制菜”风波后,西贝销量受冲击,现通过调整logo、发放消费券、菜品整改等举措重塑形象。据西贝官方信息,10月9日-31日推出满赠活动:消费实付每满50元送1张50元代金券,满100元送2张,满150元送3张,全国门店可用,仅限堂食,30天内有效。
此前9月24日,西贝发起“请您吃饭”活动,向顾客免费发放100元堂食代金券,全国通用,有效期至2025年10月31日。在菜品方面,部分门店已完成调改,如羊肉串现穿现烤,餐品价格下调。以罗永浩账单为例,草原嫩烤羊排从119元降至99元,葱香烤鱼从89元降至79元。[尾段关键词:消费券]
西贝9月15日发布道歉信,承诺2025年10月1日前完成九项调整,包括使用非转基因大豆油、儿童餐现炒现做等。此次品牌重塑能否挽回消费者信心,仍有待市场检验。(文章来源:界面新闻)
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