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10月1日，永辉超市中华广场店开业，采用胖东来模式调改，商品结构升级，新增中高端生鲜，购物环境与服务优化，执行“468原则”，员工福利提升。


　　信息时报讯（记者叶佳茵）10月1日，永辉超市中华广场店正式开业，这是继9月26日丽影广场店亮相后，永辉超市在广州市区落地的第二家胖东来模式调改门店，商业调改引发广泛关注。

　　调改后的中华广场店商品结构实现大幅升级：全新引入商品占比达69%，进口商品占比提升至19.5%。在保障民生商品供应的基础上，门店新增大量中高端生鲜产品，生鲜升级成为亮点。

　　从商品布局来看，中华广场店各区域特色鲜明。水果区汇聚岭南本地鲜果、全国地标性优品及异域水果；蔬菜区设有“有机蔬菜”“定向高原种植蔬菜”“紫色蔬菜”“供港蔬菜”四大系列；肉禽区新增潮汕牛肉、有机鲜鸡副等产品；水产区主推带官方溯源蟹扣的阳澄湖大闸蟹与挪威E+级冰鲜三文鱼，适配中秋家宴需求。此外，熟食区网罗披萨、捞汁小海鲜、石歧卤鸽等南北风味，烘焙区推出“金秋桂花丰收的喜悦欧包”等多款高品质产品，购物体验显著提升。

　　在购物环境与服务优化上，取消强制动线，主通道拓宽至2.4米以上，中岛货架高度降至1.6米。店内增设免费血压计、充电宝等便民设施，并专设宠物安置区。肉禽柜台提供免费切丝、切片、绞肉服务，高端海鲜可享清洗、打氧及简单烹饪服务；调味品货架旁设置放大镜，连卷袋处配备湿手器，散装食品区标注“一斤约多少个”。这些服务优化举措，让顾客购物更舒心。

　　门店执行“468原则”：即食果切制作后4小时打八折、6小时打六折、8小时下架，叶菜、肉禽、水产等商品实行日清折价，杜绝隔夜商品销售。此次调改中，门店员工数量从79人增至124人，薪酬待遇与福利同步提升，工作满一年员工可享10天带薪年假。据悉，永辉荔湾领展广场店与天娱广场店也将在10月陆续焕新开业。

（文章来源：信息时报）