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瑞幸咖啡12月28日正式亮相香港，五家门店开启试运营，提供30余款饮品及甜点，选用全球优质咖啡豆，强化垂直供应链整合，为香港咖啡市场注入新活力。


12月28日，瑞幸咖啡正式进军香港市场，五家门店同步开启试运营，标志着瑞幸咖啡在全国范围内的布局再次取得重要突破。这一举措不仅彰显了瑞幸咖啡对香港市场的重视，也预示着其将在这片充满活力的土地上为消费者带来全新的咖啡体验。

瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一在发布会上表示，香港作为国际化大都市，咖啡文化源远流长，市场规模庞大。据数据显示，今年香港咖啡市场的总规模将达到24.49亿美金（折合约191亿港元），消费者对优质咖啡的需求日益增长。瑞幸咖啡对香港市场的发展前景充满信心，并期待通过提供物超所值的优质咖啡，为当地咖啡市场注入新的活力。

为庆祝香港市场的开业，瑞幸咖啡推出了多项优惠活动，包括“新会员首杯15.9港元”等，旨在吸引更多消费者前来体验。此次开业的五家新店分别位于新都城中心MCP、旺角新之城、美丽华广场、沙田中心以及上环德辅道中路，均位于港九新界的核心商业区，交通便利，覆盖广泛。

试营业期间，瑞幸咖啡香港门店提供了约30余款现制饮品及十余款甜点和烘焙食品，包括大师美式、经典奶咖、SOE小黑杯等经典系列，以及深受消费者喜爱的爆款产品如生椰拿铁、标准美式、拿铁以及橙C美式等。未来，随着正式开业的推进，瑞幸咖啡香港门店的产品菜单将进一步丰富，以满足消费者更多元化的口味需求。

瑞幸咖啡香港门店的成功开业，离不开其对高品质咖啡豆的执着追求和对供应链的持续投入。瑞幸咖啡选用来自全球多个优质产区的咖啡豆，并通过江苏烘焙基地、福建烘焙基地及云南保山鲜果处理加工厂的联动，实现了从鲜果到咖啡的垂直供应链深度整合，确保了从上游咖啡豆鲜果处理、烘焙加工到终端咖啡制作的全流程品质把控。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）