财联社6月2日讯 今日，通用磨坊宣布将其在中国内地的哈根达斯门店业务授权给由柠季等组成的投资者集团。根据协议，投资者集团获得哈根达斯在中国内地的门店运营及礼品业务独家许可权，但通用磨坊保留品牌所有权及零售、餐饮渠道运营权。

　　目前交易细节仍未披露。该拟议交易预计将于2026年日历年内完成，交易生效须取得必要的监管批准并满足其他惯例交割条件。交易的财务条款同样未予披露。

　　窄门餐眼数据显示，柠季当前门店数约1800家，而哈根达斯的中国门店数有262家。

　　曾几何时，依托全球化的品牌叙事、统一的门店模型以及进口原料构建的高端形象，哈根达斯牢牢占据着中国消费者对高端冰淇淋的认知高地。然而，随着市场环境演变，这一“洋品牌”的光环正逐渐褪色。在一线与新一线城市的购物中心中，新茶饮品牌已抢占了原本属于传统高端冷饮的黄金铺位。年轻消费者对品牌故事的认同感减弱，价格敏感度提升，使得哈根达斯原有的品牌溢价优势面临挑战。

　　更为关键的是，其核心原料长期依赖进口，供应链成本结构僵化，难以像本土品牌一样灵活调整定价策略。直营重资产模式在客流下滑的背景下，反而加剧了经营压力。与此同时，在产品创新方面，哈根达斯的迭代节奏明显落后于野人先生、DQ等更懂本地市场的竞争者，口味研发的本地化能力不足，进一步削弱了其市场竞争力。

　　再来看看这场交易中的买方，作为2021年创立于长沙的新茶饮品牌，柠季凭借“手打柠檬茶”的精准切口及互联网化的运营打法，迅速完成了资本与门店的扩张，曾获得字节跳动、腾讯等顶级机构的融资。

　　柠季创始合伙人汪洁曾多次公开表示，柠季的目标并非仅仅做一个柠檬茶品牌，而是致力于复制“丹纳赫模式”，构建一个多品类的消费集团。

　　值得注意的是，2025至2026年间，新茶饮头部品牌正集体向冰淇淋赛道发起冲锋。霸王茶姬（CHA.O）近期孵化“Gelato”，喜茶、茶百道（02555.HK）、蜜雪集团（02097.HK）、古茗（01364.HK）等也纷纷推出冰淇淋相关产品。茶饮与冰淇淋在消费场景、季节互补性及客群重合度上高度协同，成为企业突破增长瓶颈的重要路径。

　　然而，这场跨界整合也面临挑战。

　　柠季与哈根达斯在运营逻辑、供应链体系、消费场景等方面存在巨大差异，团队融合与管理协同难度不容忽视。哈根达斯门店高昂的固定成本结构不会因所有权变更而自动改善。若柠季无法通过本土化运营手段有效重构成本模型，则会被持续消耗其现金流。

（文章来源：财联社）