消费者在冰柜前的犹豫，正在成为一个普遍现象——拿起一瓶无糖茶，翻到背面，又放下了。不是不想喝，是满货架的“0糖0脂0能量”看起来都差不多，无从判断好坏。无糖茶的同质化，已经让“选择”本身变成了一种负担。

　　如果你仔细观察便利店货架，就会发现无糖茶产品不仅在数量上有明显增长，产品形态也越来越趋同。随着中国消费者对于健康的追求不断提升，曾经小众的无糖茶饮料，如今已成为饮料行业的关键性增量引擎。然而，当“0糖0脂0能量”变成标配，消费者正综合价格、风味、健康、功能和情绪价值等做出更加精细化的选择——“质价比”取代“性价比”，已成为即饮茶下半场的核心关键词。

　　质价比的核心，不是谁的价格更低，而是谁能给消费者更多的“确定性”——确定这瓶茶安全、确定这瓶茶好喝、确定这次喝了下次还想喝。“这正是中国即饮茶行业走向成熟的标志，”三得利中国饮料事业总经理小林功认为，“三得利愿意做慢的、对的、长期的事，与中国市场共同成长。”

　　从1997年进入中国至今，三得利乌龙茶用近三十年时间，回答了一个问题：一瓶好茶如何靠品质穿越周期。

　　以深刻洞察前瞻布局健康茶饮赛道

　　90年代的中国，茶饮料刚出现不久，有糖茶是当时市场的主流。但三得利根据在全球其他市场的经验，已预见伴随经济发展与消费升级，健康化必将成为未来中国饮料市场的核心趋势之一，无糖即饮茶有机会在未来迎来爆发。

　　基于这一判断，三得利乌龙茶从1997年进入中国市场开始，便选择了“有糖”和“无糖”两条腿走路。在甜味饮料主导市场的年代，这一选择显得格外超前。三得利始终相信，随着消费者对于健康生活方式的重视度逐渐提升，无糖赛道必将迎来增长机遇。

　　事实证明，三得利的判断完全正确。近三十年来，蓬勃发展的中国市场见证了即饮茶行业的持续增长，尤其是近十年来，无糖茶饮更是站上了风口。

　　据《中国无糖茶行业报告》数据显示，2015-2024年中国无糖饮料市场规模呈持续上升趋势，市场规模由2015年的 22.6亿元上升至2024年的 570.5亿元 ，十年复合增长率高达 43.2% 。其中，三得利乌龙茶以稳定的市场表现占据重要份额，成为即饮茶市场的标杆企业之一。

　　从茶园到舌尖构筑全周期品控体系

　　能在激烈市场中长期领跑，既源于近三十年的耐心深耕，更来自贯穿全链条的品质坚守。

　　近日，央视网《品质见证》栏目走进三得利，从福建茶山到生产车间，从实验室到留样仓库，记录下一瓶乌龙茶从原料到出厂的完整链路。

　　在国家级非遗武夷岩茶制作技艺传承人游玉琼看来，三得利乌龙茶所选用的水仙有着优雅的兰香、独特的枞韵，也正是这份独特，构建起这瓶乌龙茶的风味骨架。

　　在严选原料的基础上，三得利乌龙茶更通过严密的科学配比平衡茶叶风味，确保送到消费者手中的每瓶茶都保持纯正、稳定的风味。

　　如果说风味是三得利乌龙茶的核心吸引力，那么其覆盖产品全生命周期的品控体系则确保了这一核心吸引力的持久不衰。其中，有几个细节尤为突出：

　　先是茶叶农残检测。法规要求的检测项目有100多项，三得利自己做到了650多项，而且检测清单动态更新——市面上每出现一种需要警惕的风险物质，就加进目录。同一批茶叶，会用好几种不同原理的方法反复交叉验证。

　　再是生产环节留样。每个生产批次，从开机到结束，每小时取样，交给实验室做理化分析，并由专门训练的品评员品鉴。这些经过训练的品评员能喝出普通人完全察觉不到的细微异味。类似这样的检验，会在每个样品留样当日、后3天、后6天，再到产品出厂前，反复验证。

　　此外，保质期12个月的茶，三得利会把样品留到18个月。过期后的那6个月，每个月仍要检查——瓶子有没有变形？茶汤颜色有没有变化？期满时再做一次理化检测。

　　这些事情，法规不要求，消费者看不见，三得利却做了近三十年。比起短期盈利，它更在意长期的品牌信任。这些看似“亏本”的投入，其实是最深的护城河——它考验的不仅是技术标准，更是企业的价值观。在“没人看见”的地方投资，或许才是长期主义的真谛。

　　全面创新用中国速度满足多元需求

　　在竞争激烈的中国消费市场，年轻消费群体是不可忽视的存在。与互联网共同生长的这一代年轻人既追求健康的生活方式，又想要收获丰富的味觉体验，日新月异的时代赋予了他们乐于尝新的特质，“三得利乌龙茶非常重视年轻消费者的需求。”小林功表示。

　　三得利的洞察是：消费者对新颖风味的需求正在显现。为满足这一需求，三得利率先研发乌龙茶与花果配方的拼配组合，推出复合风味乌龙茶系列。茉莉花、橘皮、桂花、玫瑰等广受欢迎的花果成分被一一纳入，在满足消费者对创新风味的期待的同时，也为三得利乌龙茶添加新的增长点。

　　与此同时，三得利也在有糖饮料赛道看到增长机遇。小林功认为，无糖饮料与有糖饮料并非此消彼长的替代关系，反而是消费需求与消费场景多元化的体现。在低糖乌龙茶外，今年三得利推出了全新的冰乌龙系列——以乌龙茶为基底的果味茶，芭乐茉莉乌龙和柚子铁观音率先登陆市场。

　　“当前的有糖茶饮市场，消费者不仅追求‘低负担的甜味’，同时也希望可以在茶饮中喝到纯正的茶香，如何结合当下流行趋势，将乌龙茶的风味与水果进行有机结合，是三得利一直在追求的目标。”小林功说，“无论是有糖赛道还是无糖赛道，我们都希望可以在稳扎稳打推出新品的过程中，为消费者带来更好的体验。”

　　在全球饮料消费市场中，中国凭借市场数字化程度高、消费者好奇心强、口味迭代极快而独树一帜。能在这一赛道中长期占据领先地位的企业，无一不具有难以复制的优势。三得利率先押注健康化与无糖茶赛道的决策使其占得先机。而面对中国即饮茶行业的未来，三得利选择夯实“品质”壁垒、持续迭代创新，致力于在更长的用户生命价值周期里，构建品牌的核心竞争力。

　　结尾：

　　从一瓶乌龙茶的品质坚守，到推动一个赛道的持续成长，三得利做的是夯实品控体系、提升创新效能。在飞速发展的市场环境中，这种“慢”与“快”的结合，让三得利在讲究“质价比”的当下，有了自己的底气。

（文章来源：澎湃新闻）