AI导读：

　　5月18日，由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL西雅国际食品展在沪开幕。本届展会以“变革启新食饮未来——沪穗共飨”为主题，汇聚来自中国、法国、意大利、爱尔兰等75

　　5月18日，由法国高美艾博展览集团、中国商业联合会和北京爱博西雅展览有限公司共同主办的SIAL西雅国际食品展在沪开幕。本届展会以“变革启新食饮未来——沪穗共飨”为主题，汇聚来自中国、法国、意大利、爱尔兰等75个国家及地区的5000余家展商，呈现超过35万件全球前沿食饮产品。

　　本届展会来自世界多国的源头风味与中国各地的特色精品交相辉映，共同构成了满足中国多元化、高品质市场需求的丰富供给，是促进消费提质扩容的直观体现。国际展团将世界风味带到上海：法国醇香奶酪、黄油与高端酒水，意大利经典意面、黑醋与咖啡豆，西班牙伊比利亚火腿、葡萄牙橄榄油与海鲜罐头，澳大利亚高品质和牛与纯净乳制品，俄罗斯深海海鲜、特色巧克力与蜂蜜，韩国潮流健康零食与饮品，泰国热带水果与椰基制品，越南高品质咖啡与腰果，印尼特色香料与燕窝，斯里兰卡锡兰红茶等，共同构成覆盖全球的风味地图，为国内消费市场带来多元选择，提升消费品质；同时，中国地域名片升级，抢占全球消费视野：吉林长白山参茸、黑土地粮谷，湖北房县黄酒、赤壁青砖茶等“荆楚优品”，浙江东海海鲜与江南名茶，天津老字号国潮美食，宁夏展团枸杞、盐池滩羊肉等“宁字号”精品，云南高原野生菌与咖啡，广东展团遂溪荔枝、凤凰单丛茶等特色农产品，张掖祁连山生态牛羊肉，永泰李果蜜饯、清爽茶饮、禽蛋肉类等特色风物等中国多地特色好物，以标准化、品牌化、国际化形象亮相展会，向全球买家展示中国现代农业与食品产业转型升级成果，推动优质农产品从产地直达消费市场，从田间走进全球餐桌，既助力乡村产业振兴，又让更多中国特色产品惠及民生。

　　此外，今年SIAL西雅国际食品展（上海）呈现的多重产业趋势尤为亮眼，为产业链上下游企业的研发生产与战略布局提供明确指引：金添动漫海量IP联名糖玩、“4D积木软糖”等，把休食变身“社交货币”，不仅要好吃，更要能提供情绪价值；“边吃边养生”成为全年龄段刚需，如“秒丹红参闪释片”、胶原蛋白软糖等将传统草本营养做成便携好吃的“随身糖果”，让美容养颜毫无压力。据介绍，SIAL西雅国际食品展始终以开放姿态汇聚全球资源，以创新动能激活产业活力，以优质供给服务民生消费，助力中国品牌走向世界。

（文章来源：证券日报）